挑選外傭5大要訣
香港有很多家庭都須要聘請 外籍家庭傭工 (菲傭/印傭)處理家務/照顧小孩長者
自1980年年代起就有不少家庭聘用外籍家庭傭工，尤其是雙薪家庭 .
正因為家傭在香港甚為普及，女性才有機會投身勞動市場，根據政府統計處2013年數字，本港女性就業率為72.9％，為亞洲所有國家及地區中最高，亦是亞洲唯一女性就業率高於男性的地區。
收咗工返到屋企你仲有時間照顧小朋友, 洗衣，做飯，打掃 ……..? ，
聘用外傭已成為香港很多雙薪家庭的上佳選擇。如果你有意聘請 這些外傭，自然渴望能聘請到一位合適的外傭，不但能減輕家務，也能令家庭成員相處更融合。所以，懂得如何挑選外傭是十分重要；以下是本公司所提供一些挑選外傭心得以作參考。
菲傭 / 印傭 ? 哪個更合適?
菲律賓多年來輸出家傭往外國，現已遍佈全世界，菲傭於香港工作也歷史悠久。所以菲傭群體也變成有規模；他們彼此間的訊息傳遞也很易，令到他們更懂得爭取自己的權益。因菲律賓家傭多懂英語，很多家長希望透過他們能幫助孩子們操練英語，所以仍然是有孩子的家庭的主要選擇。
菲律賓海外傭工目前大約有1000萬人分佈在全世界，包括中東地區、美國、加拿大、大洋洲、歐洲，以及亞洲的日本、韓國、台灣、香港和新加坡等地。
須知道大部分菲傭只諳英語，而印傭則曾受廣東話訓練。所以，若你完全不懂半句英語，或僱來的傭人是負責照顧老人家， 則奉勸你勿請菲傭。
菲傭一般的教育水平均達到中學或以上，以英語和達加洛語為官方語言，因此英語水平較高。菲律賓曾長時間為西班牙及美國統治，故國民生活模式及水平相比較為現代化，多懂注意個人衛生、容易適應及學習香港的生活，也可幫助孩子們操練英語。。
印尼「重男輕女」，因此印尼女傭服從性較高、純樸、勤力、假期安排較彈性，加上印尼政府很著重當地外傭的培訓，令印傭的質素大大提高。因為新加坡和香港生活環境習慣差不多，在處理家務上會較為有條理及衛生。故曾到過新加坡工作的印傭，更深受港人歡迎
有啲客人一入到我地舖頭, 第一句就問: 「菲傭好啲定印傭好啲?」「同埋我聽人講，印尼純D ，菲律賓就奸D，係咪真架？」
遇到呢啲客人,一定會好有耐性咁了解佢地既需要, 再比一啲專業既意見：「印尼姐姐普遍可以用簡單廣東話溝通, 因為多數印尼工人唔識講英文，當地學校主要會教佢地簡單廣東話，適合照顧唔多識英文既長者。而菲律賓姐姐一般可以用英語溝通, 而且相對有較高教育水平，適合照顧小朋友同佢地用英文溝通, 咁樣小朋友英文都進步得快啲啦。」
至於印尼姐姐係咪純啲？菲律賓姐姐係咪奸啲？
僱主們所謂既奸, 無非都係覺得佢地會偷懶、講大話、借錢甚至偷野等等……..但其實冇證據亦冇數據顯示菲律賓姐姐多啲呢啲行為。你甚至會發現好多極端個案例如涉及虐待少主、在食物中加料，放假有副業等等，當中都涉及不同國籍嘅女傭。所以菲律賓姐姐奸啲呢點係邏輯上係唔成立嘅。反而有咩技巧可以令你揀到乖乖嘅女傭先至係討論嘅重點
其實咩國籍都有好人有壞人，當然僱主都有好有壞。所以僱主同工人姐姐多啲溝通, 尊重佢地多啲, 對佢地好啲, 佢地自然,會做好份工!
學歷
據稱40萬名外籍家庭傭工中有一成傭工有大學學歷，好多僱主都唔介意高薪聘請有學歷嘅工人姐姐。菲律賓有幾十年被西方國家統治，教育相對普及，菲傭一般都到大學程度，加上菲律賓嘅教育體制同美國一樣，菲傭嘅英文程度都唔錯。印傭學歷相對就較低，教育程度多數係中學或以下。
菲傭:一般擁有大學程度。
印傭:學歷偏低，只有中學或以下程度。
海外經驗
菲傭－多數在加拿大、澳洲等地方工作，其次是香港
印傭－大多數曾到新加坡、台灣等地方工作，始終在東南亞地區，其起居飲食、文化及生活水平與香港較接近。如果選擇印傭，宜選曾出國為佳。
語言
1. 菲傭－主要以英語溝通，略懂廣東話
2. 印傭－語言天份較強，僱主只需給予3個月時間，已學懂當地語言。
湊BB能力
菲傭－有些可能不願意晚上起床照顧BB，容易埋怨。有些年資較高的菲傭，份外計較，知道要照顧初生嬰兒，未必會接受聘請。
印傭－大部份也願意晚上照顧寶寶，因此較年輕，體力也較佳，對僱主較少埋怨
廚藝
菲傭－西餐為主
印傭－較為濃味，調味較多，以煎炸食物為主
衛生
菲傭－國家環境較佳，教育程度高，相對衛生程度會較好。
印傭－大部份家庭以務農為生，衛生環境較差。
宗教
菲傭－多信奉基督教或天主教，可能要求星期日放假到教堂。
印傭－大多信奉回教，不吃豬肉，伊斯蘭曆法的第九個月為齋戒月，每天要入夜才可進食。僱主要先詢問她們是否進行齋戒，以免不夠體力應付日間工作。
服從性
菲傭－由於女傭已熟悉香港生活環境及認識一些同鄉或朋友，加上沒有經濟負擔，可能會有揀僱主情況，在假期安排上亦會有所要求。
印傭－海外女傭比較單純，服從性較高較聽話，因為有經濟負擔，所以會珍惜工作及工作態度較熱誠，容易教授。
菲傭與印傭照顧老人家能力
菲傭的個性比較外向，所以容易與同鄉人做溝通和對比，要是對比感覺自己的工作比較難做，就容易生怨言
印傭的吃苦耐勞的能力稍強，所以比菲傭更適合照顧老人家
2. 現成完約/海外經驗?
聘請到港工作的「海外女傭」，一般較為純樸及服從性較高，由於「海外女傭」首次到港工作，僱主可以按照自己的需要指示她們，定下規矩，她們對於首任僱主也會特別尊重。 一般「海外女傭」來港前，都要向當地培訓學校繳付高昂的「 學費」。他們需要錢來支付貸款學費，所以部份女傭都會不容易毀約 ，他們都比較穩定 ， 服從性較高 ， 不過，「海外女傭」一般缺乏家務經驗，她們就好像一張白紙，可以完全根據僱主的指示去工作，她們很多都是，因此很多「海外女傭」來自貧瘠的山區，家庭以務農為生 ， 在來港後，才首次接觸家庭電器 。 因此，若您打算聘請「海外女傭」，您必需做好心理準備，花大量時間親自培訓
至於在港「現成女傭」己累積不少香港外傭經驗，並已適應香港人生活模式和習慣，因此她們可以更快地投入工作；也由於香港僱主要求高，若她們能完成一個合約，足可證明她們的工作質素有一定的水準。
另外，由於「現成女傭」身在香港，您在聘用他們之前都可作「面對面」的實地考核，他們每一個細緻動作都無所遁形，因此，大大減低了您隔山買牛、買錯貨的風險，您可以省卻了親自培訓的時間外，也減少了因低劣工作質素而重選外傭的煩惱。
一定揀完約工人? 錯! ！!
好多人講請工人個話:「梗係請完約工人啦！斷約工人即係比人抄魷魚，比你都唔要啦!」完約工人
其實真係好多人，一入到公司就問有冇完約工人。佢地覺得一來完約工人應該係表現好先會做完份合約，二來係佢地唔使等咁耐就可以返工。
完約工人只係代表佢係完成左一份為期兩年既合約， 唔等於佢工作表現很好。有好多僱主都話，佢地都係因為嫌煩，或者搵唔啱第二個，所以先「捱」完個工人份合約! 至於斷約工人，顧名思義係佢地未能完成兩年合約，可以係僱主抄佢，亦可以係佢自己唔做。僱主終止佢合約，唔係一定代表個工人表現唔好，可以有好多原因，例如小朋友去外國讀書，老人家入住老人院，僱主發左達/冇野做可以全職照顧家庭等等等等。所以完約工人一定好過斷約工人唔係絶對嘅。僱主應該先了解完約工人點解唔同現有僱主續約，斷約工人因咩事會解約，最緊要就係見左個工人先，同佢傾下計了解下， 睇下佢適唔適合自己。
至於完約工人可以早啲返新工都唔係絕對。任可工人搵到新僱主，都要重新辦理同一手續，一般完約日加4星期左右，但唔好忘記工人完約前2-3個月就會出來揾工。所以未必完約工人可以快啲返工咖。
精明既僱主門，識揀一定揀完約工人？ 「並唔係咁樣架！」
3. 年齡大小?家庭背景?
年紀較輕的外傭，如在21-28歲左右,一般缺乏經驗，一般較為純樸及服從性較高 ,她們就好像一張白紙，可以完全根據僱主的指示去工作，會較容易與5-12歲的小孩融洽相處。因為這些外傭仍是較為純真，年齡距離較小，亦較有精力與小孩玩耍溝通。如果他們已經在當地生孩子,他們會更願意努力工作來賺錢回到家鄉。但思鄉病也會成為一個問題 . 如果姐姐有小朋友，相信她至少不會討厭小朋友，而且還會有照顧小朋友經驗。當然文化有不同，但至少姐姐也是一個母親。另外是小朋友年齡，為人父母，相信你們都清楚，如果小朋友太細個，難免會心掛掛. 一些僱主則害怕年紀較輕的單身外傭「唔定性」或容易「拍拖」，對已婚外傭且有小孩的又擔心她們在異地會思鄉，掛念孩子和丈夫。其實以上的擔憂主要視乎傭工的品性而定
而年紀如在29-45歲左右的外傭,一般較適合照顧初生及長者、應付較為沉重的工作。一般來說，他們孩子已經長大 .少有思鄉病問題 . 因為年紀較大的外傭人生閱歷，鍛煉出來了忍耐及包容，都較獨立及上手快。但往往喜歡比較以往僱主的家庭情況，較難控制及不容易接受新事物.
4. 學歷?工作經驗?
其實，外傭學歷高低並非最重要的一環，只要外傭能與僱主溝通，有基本應變及學習能力已算足夠.
教育程度較高: 教育程度較高的女傭在學習能力及溝通能力比較強，容易與孩子相處融洽。但另一方面，她們的自尊心較強，不容易妥協及不喜歡接受命令式的工作指派。
教育程度較低: 教育程度較低的女傭一般會較聽話忠心，容忍力較強。但另一方面，她們在學習新事物、表達能力方面可能會較差。
整體而言，曾到海外工作的外傭，人生經驗較為豐富，對一些家庭電器的操作在最初段時間比起從未出國的外傭較熟識。
相對地，因為傭工對外界事物的認知程度加深了，對僱主的要求亦相應提高。未出國工作的外傭，由於沒有前車可鑑，作出「比較」的情況就較少。
無海外工作經驗: 沒有海外工作經驗的女傭，思想較單純且忠心，更容易接受新事物。她們需要較多的時間去適應香港的生活節奏及接受僱主的工作指示。但她們就好像一張白紙，可以完全根據僱主的指示去工作。
具海外工作經驗: 在香港、新加坡、台灣等地已有工作經驗的女傭，一般都較獨立及上手快。但往往喜歡比較以往僱主的家庭情況，容易學會一些偷雞的毛病，較難控制及不容易接受新事物。
5 .上班日期?
不要讓上班日期影響您的選擇!!!
你需要找到一個合適的女傭，而不是找到能夠上班的女傭.
僱傭合同期限為2年,找到合適的女傭非常重要. 許多雇主認為上班日期是一個重要因素
其實好多雇主一入到公司就問有冇完約工人。佢地覺得唔使等咁耐就可以返工。完約工人可以早啲返新工都唔係絕對。任可工人搵到新僱主，都要重新辦理同一手續，一般完約日加4星期左右，但唔好忘記工人完約前2-3個月就會出來揾工。
實際上(完約/海外)沒有區別. 如果他們仍然在最後個月找工作,它顯然面試表現不佳或其他原因
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